Kandida Düşmanı Besinler
Belirtileriniz herhangi bir hastalıkla eşleştirilemiyor, tanı konulamıyor. Veya tanınız var ama tedaviniz istediğiniz gibi gitmiyor.
Hep söyleriz bağırsaklara odaklanın diye, ancak gördüğüm o ki, Türkiye’de kronik hastaların % 70-80’i kronik kandida enfeksiyonlarından muzdarip. Her soğuk algınlığında, her enfeksiyonda antibiyotik kullanan bir halkın sonrasında kronik kandida sorunları yaşaması gayet normal. Ama kendimizi korumak zorundayız.
Bu paylaşımımızda mutfağınızda anti-kandida yani mantar temizliği yapabileceğiniz besinleri sizlere tanıtmak istiyorum. Bazıları yüksek FODMAP bazıları ise yüksek Histamin içerdiğinden hepsi size uygun olmayabilir.

Sarımsak: içerisinde allisin ve ajoene kandida mantarlarının hücre duvarımı parçaladığı belirtilmiştir.
Zeytin ve zeytinyağı: Oluropein adı verilen bileşik sayesinde kandidanın zayıflamasına destek ollur
Hindistancevizi yağı: antifungal olarak verilen ilaçlardan daha etkili olduğu belirtilmiştir. Özellikle kaprilik ve kaprik asitten kaynaklandığı gösterilmektedir.
Soğan: antifungal (anti mantar) ve ödem atıcı özelliği vardır
Zencefil: mide asidini artırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Karaciğer detoksifikasyonuna yardımcı olur
Zerdeçal: güçlü bir bağışıklık güçlendiricidir. Candidanın yayılımını yavaşlatır.
Limon: sindirimi güçlendirir, bağırask hareketliliğini artırır.
Kabak çekirdeği yağı: antifungal, antibakteriyel, antiviral etkileri vardır.
Tarçın: güçlü bir antifungaldır.
Yukarıdakilerden tamamı size uygun olmayabilir. Yine de mutfağınızda sürekli bulundurun ve tüm ailenizi bu harika besinlerle besleyin.
Sağlıklı günler dilerim,
İlker Pazarbaşı